3月25日 国际华夫日

        325日,是国际华夫日。这节日的由来,起源于瑞典的VffeldagenWaffle Day,这一天不仅标示着春天的开始,更是Annunciation Day即圣母领报日(又称天使报喜节,在基督教中是指天使加百利向圣母玛利亚告知她将受圣灵感孕而生下耶稣,也就是耶稣降生日12月25日的前九个月)。

    在欧洲,越来越少的人以“圣母领报日”为理由来庆祝这个节日。欧洲人认为这一天是春季的开始,加上华夫,所以通常是以华夫的名义来庆祝一年之春,并创造出各种层出不穷的庆祝方式,北欧人会将冬天的工作伐木、编织等工作搁置一边,开始他们春天的工作,在当时,最著名的就是烤制华夫。

    华夫饼作为欧洲人民最爱的美食之一,更被尊称为神圣时刻的“圣饼”、“福饼”;欢聚时刻的“喜饼”、“乐饼”。

    1620年圣地朝拜者将华夫引入美国,这些快速的食品在殖民时代很流行,并在节假日流行,美国人民更是将8月24日定义为美国盛大的华夫日,直到今天,华夫饼依然是美国人热衷的食物,因其独特“格子”形状,成为儿童开发智力的趣味食品。